Confitería «La Perfección»: un antiguo bar rosarino

El bar en la esquina de Córdoba y Mitre en 1938. Archivo Eduardo Guida Bria

El 15 de febrero de 1936 fue inaugurado un moderno bar que sería epicentro de encuentro durante varios años. Ubicado en la esquina de Córdoba y Mitre, abrió sus puertas el salón bar de la confitería «La Perfección», de Francisco López Ramos.

El lugar que fue construido por Juan y Carlos Spirandelli, se destacaba por sus prolijos manteles y las bandejas plateadas de tres pisos, algunas con masas finas y otras con sándwiches de miga, según cuenta Matices de Rosario.

Interior del lugar en 1938. Archivo Eduardo Guida Bria

A su vez, al final del salón tenía un cortinado de terciopelo rojo, que separaba el lugar de atención con los baños. Hasta que en 1959 La Perfección bajó sus persianas y todo el mobiliario fue a remate. Así varias familias compraron sillas, mesas, muebles y diversos objetos que tenía el lugar, algunos de los cuales eran importados, como las sillas que fueron traídas de la antigua Checoslovaquia.

En la actualidad y desde hace años, el local es ocupado por una empresa de cable y telefonía.

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